奥松島の牡蠣・上

先週末、郷里の兄のもとから牡蠣が送られてきた。 奥松島産の剥き牡蠣500g詰めが2本。しめて1kgである。どのようにして食べるべきか、迷いつつ今日の日まで冷蔵庫の中で眠ったままになっていた。生食することを考えれば、1日も … 続きを読む 奥松島の牡蠣・上

お散歩・・・12・15

温かい朝だ。夜来の雨がこの暖気を呼び込んでくれたのであろう。空気も適度な湿り気を帯びて、喉に心地よい。冷たい朝が続いたここ数日の中では、最も散歩に適した・・・そんな朝だ。 今日はいつもと違って、平等寺へは向かわず、ショー … 続きを読む お散歩・・・12・15

思い出す味・・・「かく」?

前回に引き続き、食べ物にまつわる思い出を一つ。なにしろ30年以上も前の思い出でもあり記憶がすこぶる怪しいが、出来る限りの正確を期してみたいと思う。 水ようかんの吸い物・・・などと言ったら、きっと多くの方が「そんな気持ちの … 続きを読む 思い出す味・・・「かく」?